アジアに入り、物価が安くなり、日々外食ライフを送っている。
タイ(東南アジア)は屋台文化が発達しており、どこでも気軽にご飯が食べれる。

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衛生観点から言えば、多少悪いかもしれないが、アフリカでも問題なかった鉄の胃袋をもつ僕たちには問題ない。
⇒ タンザニアの食 その① 絶品!?ローカル食堂

そんな僕たちが屋台やフードコートで食べたおすすめ料理を紹介する。


何気なく入った屋台が美味しい


辛い味付けの豚ひき肉に失敗はない


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タイに入国して一番初めに食べた「パッ・バイ・ガパオ・ムー・サップ」
40バーツ(約120円)

辛い味付け豚ひき肉の炒め物がご飯にのっている。
俗に言うブッカケメシだ。
バジルが効いていてスパイシーな味がとても美味しい!
ごはんが進む!進む!!とまらない!!!
タイご飯って、日本人の好みにバッチリ合うのだなと思った。

不味いはずがない!タイ風さつま揚げ


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魚が豊富なためか、さつま揚げやツミレのような練り物系も屋台で多く売られている。
スイートチリソースをつけてエスニック風味のさつま揚げ。
しょうがが効いてる。
8個くらい入って20バーツ(約60円)


衛生環境向上!?フードコートのススメ


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バンコクは衛生環境を向上させるため、政府主導で有名な屋台街が次々に閉店していっている。
その代わりに着々と増えていっているのが、「フードコート」だ。
衛生環境は間違いなく向上しており、客層は観光客が中心と思いきや、ほとんどが現地人なのである。

バンコクの食文化は屋台からフードコートに置き換わっているのではないかと思う。
一ヶ所に色んなお店があって、次はどこにしようかと迷うのが楽しい。

テッパン!シーフードチャーハン


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パラパラで美味しい。
ナンプラーが効いて東南アジアの味。
チャーハンで失敗した経験がないので、とりあえずチャーハンはいっとくべきだ。


これうまい!タイ風焼きそば「パッタイ」


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太めの米粉麺、ナンプラーの効いた甘ダレが絡んだ、タイ版焼きそば「パッタイ」。
ナッツがアクセントとなっている。

これが美味しい!
毎日のように食べていた(笑)

日本でも食べたい!と思っていると発見。

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現地のタイで売っているものを日本語化したものなので、本場の味が味わえる!
クオリティー、ボリュームどちらをとっても良いので、オススメです^^


見たことないデザート、フルーツも豊富


くっさ!フルーツ界の王様?「ジャックフルーツ」


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「フルーツの王様」ドリアンと臭いが似ているフルーツ。
ドリアンによりジャックフルーツのほうが大きいので、こっちのほうが王様なんじゃぁ・・・?

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ハッキリ言って、臭い!!
臭いの種類は生ゴミ系のにおいがする。

味はポリポリほんのり甘く案外食べやすい。
かなり水分が少ない不思議なフルーツだ。

一応、缶詰なら購入可能。




なんだこれ?謎フルーツに挑戦する


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こんな感じで市場でよく売ってる面白い形の果物。
何と言うフルーツなのか気になったので、調べてみた。

「バンレイシ」という果物らしい。
日本では釈迦頭ともよばれているそうだ。
ボコボコしたところが釈迦の頭のボコボコということか。
何だか失礼だな(笑)

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食べ方は、ボコボコの皮にナイフを入れ、手でもぐと簡単に実が分かれる。
皮に近い部分はじゃりじゃりとした不思議食感。
種が大きい。

甘味が強く、ねっとりしている。マンゴーのようなトロピカルな南国の味。
ちょっと見た目の味が違い、今までに食べたことのない、不思議な食べ物だった。

さすがに、生や缶詰は売っていなかった。
しかーーし、種子の販売あり。日本でも育つのかな?

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南国のお菓子は甘すぎる!「カオニャオサンカヤ」


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パッと見は、ご飯の上にチキンが乗っているのだが、これはデザートだ。
甘じょっぱい餅米に、すが入りまくったたまごプリンがのってる。
(((((((( ;゚Д゚)))))))

和洋の夢の競演。
と思いきや、味は塩味のあるココナッツミルク。
(((((((( ;゚Д゚)))))))

複雑な味の上、めちゃくちゃ甘い。
エネルギーの塊のような味・・・。
自転車に乗ってエネルギー不足のときは良いかもしれないが、通常時はキツイっす。
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2017 / 06 / 05 | Category : アジア  | comments(0) | 

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